Electronic Resource
Kellert, M.
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Klostermeyer, H.
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Hartmeier, W.
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[et al.]
Majerus, P.
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Hild, J.
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Thier, H. -P.
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Belitz, H. -D.
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Fischer, A.
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Kutter, R.
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Guthy, K.
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Wegner-Hambloch, S.
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Kleinau, H. -J.
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Wachtendonk, D. v.
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Fiebig, H. -J.
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Wieczorek, H.
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Feldheim, W.
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... and further 9
Springer
European food research and technology
192 (1991), S. 348-359