ISSN:
1435-1536
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
Description / Table of Contents:
Zusammenfassung Der Mechanismus der Gefrierkoagulation von Partikeln in Suspension wurde diskutiert, und die Ursache, weshalb feine Partikel zur Koagulation neigen, wurde erläutert. Die Koagulation steigt mit dem Wachstum der Eiskristalle, und die Treibkraft für die gegenseitige Annäherung der Partikel wird der aus dem Wachstum der Eiskristalle entstehenden Druckkraft zugeschrieben. Eiskristalle wachsen bei langsamem Gefrieren, Wasser wird aus den Zwischenräumen der Partikel gedrückt, die Partikel sammeln sich in den Zwischenräumen der Eiskristalle an und nähern sich einander so weit, daß es infolge van der Waalsscher Kräfte zur Koagulation kommt. Die Bindung der Partikel in den Koagulationen wurde theoretisch diskutiert. Bei großen Partikeln ist sie so gering, daß das Koagulat sehr wahrscheinlich brüchig und wenig stabil ist. Die Energieschwelle zwischen den Partikeln wird mit wachsender Partikelgröße größer, weshalb mehr Energie erforderlich ist, um große Partikel für Koagulation nahe genug aneinander zu bringen: große Partikel koagulieren nicht so leicht wie kleine.
Notes:
Summary The mechanism of the freeze-thaw coagulation of the particles in suspension was discussed and the reason for the tendency for fine particles to produce coagulates was elucidated. The coagulation increases with the growth of ice crystals and the driving force for particle approach is attributed to the push force arising from the growth of ice crystals. Ice crystals grow on slow freezing, and water is squeezed from the interstices of the particles, consequently particles are pushed aside by ice crystals and collected in the interstices of the ice crystals. Further freezing and hence, dehydration from the suspended particle groups allow these particles to approach each other very closely and they form coagulates by van der Waals forces. The strength of the coagulates was also discussed theoretically. In the case of large particles, the strength of the coagulate was so small that the coagulate is likely to be fragile and has difficulty in remaining intact even after the particles have aggregated. From the viewpoint of the potential energy between particles, the energy barrier becomes greater as the particle size increases and hence, more energy is required for bringing large particles close enough for coagulation, and thus, large particles do not coagulate as easily as small ones.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01410917
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