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Digitale Medien

Zum Stoffwechsel des Bacterium bifidum (Lactobacillus bifidus) (1967)

Dittmann, J. ; Holm-Andersen, I. ; Liem, G. ; [weitere]

Springer

European journal of pediatrics 101 (1967), S. 305-310

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Details

ISSN: 1432-1076

Schlagwort(e): Propionsäurebildung durch Bacterium bifidum

Quelle: Springer Online Journal Archives 1860-2000

Thema: Medizin

Beschreibung / Inhaltsverzeichnis: Zusammenfassung Bacterium bifidum bildet bei Vermehrung in Lösungen, die Zucker oder Zuckeralkohole enthalten, Propionsäure. Die höchsten Propionsäurekonzentrationen wurden in Lösungen gefunden, die Sorbit enthalten.

Notizen: Summary During cell multiplication of the Bacterium bifidum in media, that contain sugars or sugar alcohols, propionic acid is produced. The highest propionic acid concentrations have been found in sorbitol containing solutions.

Materialart: Digitale Medien

URL: http://dx.doi.org/10.1007/BF00445575

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