ISSN:
0018-019X
Keywords:
Chemistry
;
Organic Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Notes:
Es wird bewiesen, dass die aus Capsanthin und Capsorubin durch oxydativen Abbau entstehende 1,2,2-Trimethyl-4-hydroxy-cyclopentancarbonsäure die trans-Form ist (11) und dass daher in den beiden genannten Carotinoidfarbstoffen die Hydroxylgruppe im Fünferring in trans-Stellung zum Carbonyl steht.
Additional Material:
2 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/hlca.19640470307
Permalink