ISSN:
0009-286X
Keywords:
Chemistry
;
Industrial Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
Notes:
Die Massenkulur von Blau-und Grünalgen in Freilandbecken oder in geschlossenen Systemen gewinnt in zunehmendem Maße für die Eiweiß-Erzeugung an Interesse, da verschiedene Algenstämme einen hohen Eiweiß-Gehalt haben und zu den am schnellsten wachsenden grünen Pflanzen gehören. Die Algen bilden aus anorganischen Substanzen und CO2 körpereigenes, organisches Material, das durch geeignete Ernte-und Aufschlußverfahren für die tierische und menschliche Ernährung nutzbar gemacht werden kann. Dieser Beitrag gibt einen kurzen Überblick über die wichtigsten technischen Probleme bei der Algenmassenkultur, z. B. die Auswahl geeigneter Algenstämme und Nährlösungen sowie Materialien und Konstruktitionen der Zuchtanlagen.
Additional Material:
1 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/cite.330430122
Permalink