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  • 1
    Electronic Resource
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    Springer
    European food research and technology 64 (1932), S. 173-177 
    ISSN: 1438-2385
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 2
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Springer
    European food research and technology 66 (1933), S. 238-251 
    ISSN: 1438-2385
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
    Notes: Zusammenfassung Zusammengefaßt ergibt sich: 1. Der Gehalt an Chlorogensäure liegt bei ungeröstetem Kaffee zwischen 6,3 und 7,7%, bei geröstetem je nach dem Grade der Röstung und Herkunft zwischen 3,2 und 4,5%. Es ist möglich, daß sich die Grenzen noch etwas nach oben und unten verschieben. 2. Die Chlorogensäure ist in den rohen Bohnen als chlorogensaures Kali-Coffein und als chlorogensaures Kali vorhanden. 3. Bei der Röstung wird zuerst das chlorogensaure Kali zerstört.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 3
    Electronic Resource
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    Springer
    European food research and technology 67 (1934), S. 644-645 
    ISSN: 1438-2385
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 4
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    Springer
    European food research and technology 70 (1935), S. 112-117 
    ISSN: 1438-2385
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 5
    Electronic Resource
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    Springer
    Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie 94 (1933), S. 300-302 
    ISSN: 1618-2650
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Chemistry and Pharmacology
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 6
    ISSN: 1618-2650
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Chemistry and Pharmacology
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 7
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    Weinheim [u.a.] : Wiley-Blackwell
    Materials and Corrosion/Werkstoffe und Korrosion 36 (1985), S. 373-380 
    ISSN: 0947-5117
    Keywords: Chemistry ; Polymer and Materials Science
    Source: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
    Topics: Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
    Description / Table of Contents: Characterization of the Prepassive and Passive Layer on Iron by XPS, AES and Reflectance SpectroscopyThe prepassive and passive layers of iron, preferably produced in borate and carbonate/bicarbonate buffers of pH 8.4, cathodically and anodically of the Flade potential, were investigated by XPS, AES and reflexion spectroscopy.The XPS measurements revealed: The prepassive layer is thinner than the passive one. Both layers can be differentiated by the relative height of the XPS signals of oxygen at 530 and 531 eV which points to a higher fraction of OH groups in the surface layer of the passive region. Sputtering decreased the differences in the XP spectrum, i.e. the hydroxidic layer is localized at the electrolyte side. In the case of borate buffer the passive layer contains boron. In carbonate/bicarbonate buffer no iron carbonate layer is formed but also an oxidic/hydroxidic layer. Prepassive and passive layers show characteristic differences in reflection spectrum and aging behaviour.
    Notes: Es wurden die Prepassiv- und Passivschichten des Eisens, hergestellt vorzugsweise in Borat- und Carbonat/Bicarbonatpuffer beim pH-Wert 8,4 kathodisch und anodisch vom Flade-Potential mit den Methoden XPS, AES und Reflexionspektroskopie untersucht. Aus den XPS-Messungen ergab sich: Die Prepassivschicht ist dünner als die Passivschicht. Die Prepassiv- und die Passivschicht unterscheiden sich in der relativen Höhe der XPS-Signale für Sauerstoff bei 530 und 531 eV, woraus auf einen vermehrten Anteil an OH-Gruppen in der Deckschicht im Passivbereich geschlossen wird. Beim Sputtern nahmen die Unterschiede im XP-Spektrum ab. Daraus folgt: Die hydroxidische Schicht ist an der Elektrolytseite lokalisiert. Die Passivschicht enthält im Falle des Boratpuffers Bor. Im Carbonat/Bicarbonatpuffer bildet sich keine Eisencarbonatschicht, sondern ebenfalls eine oxidisch/hydroxidische Schicht aus. Prepassiv- und Passivschichten zeigen charakteristische Unterschiede im Reflexionsspektrum und im Alterungsverhalten.
    Additional Material: 15 Ill.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 8
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    Weinheim [u.a.] : Wiley-Blackwell
    Materials and Corrosion/Werkstoffe und Korrosion 44 (1993), S. 327-334 
    ISSN: 0947-5117
    Keywords: Chemistry ; Polymer and Materials Science
    Source: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
    Topics: Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
    Description / Table of Contents: Proof of the corrosion resistance of tank materials with regard to water-polluting inflammable and non-inflammable storage liquids by evaluating corrosion dataThe general protection requirements and arrangements determine in regards to the anxiety principles of the water conservation law a respective construction and observation of the storage tanks with the storage of water pollution liquids. The proof of the corrosion resistance of the tank materials in relation to the long-term influence of the storage liquids belongs to the general protective arrangements. Suppositions for the proof of the corrosion resistance are the definition of the used materials, welding seams and liquids. Liquid-materials-combinations are evaluated as qualified when the decrease of the wall-thickness caused by uniform-corrosion does not exceed 0,1 mm per year and local corrosion in form of pitting corrosion or stress corrosion is not expected. In the DIN 6601 which includes the socalled positive-liquid list are evaluated water-polluting liquids in regards to their material resistance with carbon steels and austenitic stainless steels at a temperature of max. 30°C on the base of relevant literature, user experience of producers or users over a time of min. five years and laboratory tests. The positive testify is only valid for a lot of liquids if special conditions related to liquids or related to the working conditions are fulfilled. For liquid-materials-combinations not mentioned in the positive-liquid list is the proof of the corrosion resistance through separate expert opinion necessary.
    Notes: Bei der Lagerung wassergefährdender Flüssigkeiten bedingen aufgrund des Besorgnisgrundsatzes des Wasserhaushaltsgesetzes allgemeine Schutzanforderungen und Schutzmaßnahmen eine entsprechende Auslegung und Überwachung der Lagerbehälter. Zu den allgemeinen Schutzmaßnahmen gehört der Nachweis der Korrosionsbeständigkeit des Behälterwerkstoffes gegenüber dem Langzeiteinfluß der Lagermedien. Als Voraussetzung zum Nachweis der Korrosionsbeständigkeit müssen die verwendeten Werkstoffe, Schweißnähte und Medien definiert sein. Als geeignet werden Flüssigkeits-Werkstoff-Kombinationen bewertet, wenn die Korrosionsrate durch Flächenkorrosion 〈0,1 mm/Jahr beträgt und keine lokalen Korrosionserscheinungen durch Lochfraßkorrosion oder Spannungsrißkorrosion zu erwarten sind.In der DIN 6601, die eine sogenannte Positiv-Flüssigkeitsliste enthält, wurden auf der Basis von Literaturangaben, Erfahrungsnachweisen von Herstellern und Betreibern über einen Zeitraum von mindestens fünf Jahren sowie Ergebnissen von Korrosionsuntersuchungen wassergefährdender Flüssigkeiten hinsichtlich ihrer Werkstoffverträglichkeit mit unlegierten Stählen, austenitischen CrNi- und CrNiMo-Stählen bei einer Temperatur von maximal 30°C bewertet. Die positive Korrosionsaussage gilt für viele Flüssigkeiten nur, wenn bestimmte stoffspezifische und betriebliche Auflagen erfüllt werden.Für nicht in der DIN 6601 aufgeführte Flüssigkeits-Werkstoff-Kombinationen ist der Nachweis der Korrosionsbeständigkeit durch Einzelgutachten erforderlich.
    Additional Material: 2 Tab.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 9
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    Weinheim [u.a.] : Wiley-Blackwell
    Materials and Corrosion/Werkstoffe und Korrosion 46 (1995), S. 714-715 
    ISSN: 0947-5117
    Keywords: Chemistry ; Polymer and Materials Science
    Source: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
    Topics: Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
    Type of Medium: Electronic Resource
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  • 10
    ISSN: 0947-5117
    Keywords: Chemistry ; Polymer and Materials Science
    Source: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
    Topics: Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
    Type of Medium: Electronic Resource
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