ISSN:
1435-1536
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
Notes:
Zusammenfassung 1. Die Quellung gereinigter Gelatine, die in alkalischen Lösungen stattfindet (osmotische Quellung), ist unabhängig vom Volumen der Lösung, vorausgesetzt, daß die Temperatur tief genug ist, um eine hydrolytische Spaltung zu vermeiden (0° C). 2. Die Quellung der Gelatine in Salzlösungen ist innerhalb eines weiten Temperaturbereiches und innerhalb einer großen Salzkonzentration unabhängig vom Volumen der Lösung. Dies trifft zu, gleichgültig ob die Quellung ein Gleichgewicht erreicht, oder ob sie schließlich bis zur Auflösung führt.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01422254
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