ISSN:
1438-2385
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
Notes:
Zusammenfassung Weinsäure, Ascorbinsäure, Citronensäure, Äpfelsäure, Bernsteinsüre und Milchsäure lassen sich auf Cellulose-Dünnschichten mit dem Fließmittelgemisch n-Butanol-Ameisensäure-Wasser (40: 15: 50), obere Phase nach Wassersättigung; trennen. Für die Trennungen der Citronensäure von der Äpfelsäure und der Milchsäure von der Bernsteinsäure erwies sich das Fließmittelgemisch Pentanol-Ameisensäure-Wasser (20: 20: 1) als günstiger. Durch Kombination beider Fließmittelgemische läßt sich eine zweidimensionale Technik zur Trennung der organischen Carbonsäuren aufbauen. Außerdem werden Arbeitsvorschriften für die Herstellung von Cellulose-Dünnschichten mit dem Minor-Kleinstreichgerät und im Handverfahren mitgeteilt.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01789025
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