ISSN:
0018-019X
Keywords:
Chemistry
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Organic Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Notes:
1Der Einfluss von Neutralsalz auf die Strömungsdoppelbrechung und Viskosität von Natriumcaseinatlösungen. AAllgemeines über die Versuchstechnik. a)Herstellung der Lösungen.b)Viskositätsmessungen.c)Messung der Strömungsdoppelbrechunung.BEinfluss variabler Salzkonzentrationen auf 4-proz. neutrale Natriumcaseinatlösung. a)Einfluss auf die Stärke der Strömungsdoppelbrechung und auf die Viskosität.b)Einfluss auf den Orientierungswinkel der Strömungsdoppelbrechung.CMessungen an Natriumcaseinatlösungen anderer Konzentration. a)Beziehungen zwichen Viskosität und Teilchengestalt. 1Achsenverhältnisse der Teilchen in neutraler Natriumcaseinatlösung mit 0,08% Kaliumchlorid.2Achsenverhältnisse der Teilchen in neutraler Natriumcaseinatlösung mit 1,6-n. Natriumsulfat.b)Einfluss der Caseinkonzentration auf die Grösse des elektroviskosen Effektes.c)Zur Frag der Abhängigkeit des Aggregationsgrades von der Caseinkonzentration.DZur Frage nach der Reversibilität der durch die Salze bedingten Aggregationsänderungen.
Additional Material:
9 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/hlca.19410240161
Permalink