ISSN:
1432-1831
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Medicine
Notes:
Zusammenfassung Das Ergebnis der vorliegenden Arbeit läßt sich folgendermaßen zusammenfassen: Es gelingt bei der von mir angewandten Methode nicht, die spezifische Eiweißnatur von Organstückchen, die jahrelang in absolutem Alkohol gelegen haben, mit Hilfe der anaphylaktischen Reaktion noch festzustellen. Systematische Untersuchungen über die Wirkung des Alkohols in verschiedenen Konzentrationen auf Pferdefleischeiweiß ergaben, daß sämtliche antigenen Fähigkeiten des Eiweißes im Verlauf der Einwirkung des Alkohols verloren gehen, und zwar hängt die Raschheit des Verlustes ab von der Konzentration des Alkohols. Dabei zeigte sich ein scheinbarer Widerspruch: In den Versuchen, wo die Wirkung des Alkohols auf frische Fleischstückchen untersucht wurde, war die Wirkung des Alkohols um so stärker, je konzentrierter er war. Dagegen war in den Versuchen, wo die Wirkung des Alkohols auf getrocknetes Fleisch untersucht wurde, die stärkste Wirkung nicht beim absoluten Alkohol, sondern beim 60 prozentigen Alkohol. Dieser Widerspruch ist nur ein scheinbarer. Wird absoluter Alkohol zu frischen Fleischstücken zugesetzt, so wird er durch den Wassergehalt des Fleisches bald verdünnt, so daß also eine viel schwächere Konzentration des Alkohols resultiert. Man kann also sagen, daß die stärkste Wirkung von 60- bis 70 prozentigem Alkohol ausgeübt wird, und dieses Ergebnis steht im Einklang mit früheren Feststellungen, daß auch 60- bis 70 prozentiger Alkohol eine stärkere keimtötende Wirkung besitzt, als absoluter Alkohol. Was im einzelnen die Wirkung des Alkohols auf die verschiedenen antigenen Eigenschaften des Pferdefleischeiweißes betrifft, so zeigte sich allgemein, daß zuerst die anaphylaktogenen, sodann die für die Komplementbindung nötigen antigenen und zuletzt die präzipitinogenen Fähigkeiten zerstört werden. Formalin wirkt noch stärker als die wirksamste Alkoholkonzentration zerstörend auf sämtliche antigenen Fähigkeiten des Pferdefleisches.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF02216364
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