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  • 1970-1974  (1)
Materialart
Erscheinungszeitraum
Jahr
  • 1
    Digitale Medien
    Digitale Medien
    Springer
    European food research and technology 146 (1971), S. 22-25 
    ISSN: 1438-2385
    Quelle: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Thema: Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung
    Beschreibung / Inhaltsverzeichnis: Zusammenfassung a) Orangenöl und Zitronenöl wirken in bestimmten Konzentrationsbereichen hemmend auf die Atmung vonT. lignorum. Die Hemmwirkung des Orangenöls beruht im wesentlichen auf die vond-Limonen. Zitronenol besteht aus verschiedenen Komponenten, von denen die Hemmwirkung desd-Limonens undβ-Pinens nachgewiesen werden konnte. Zitronenöl kann die Atmung bei höheren Konzentrationen fast völlig blockieren. b) Ein synergistischer Effekt von Zitronenöl und Natrium-o-Phenylphenolat (SOPP) auf die Atmung vonT. lignorum ist nicht zu beobachten.
    Notizen: Summary a) The effect of orange oil and lemon oil on respiration ofT. lignorum is an inhibiting effect of both substances at definite concentration ranges. The inhibition of orange oil is caused byd-limonene. Lemon oil consists of different compounds, of whichd-limonene andβ-pinene inhibited as demonstrated. At higher concentrations lemon oil is able to induce a total block of respiration. b) A synergistic effect of lemon oil and sodium-o-phenylphenolate (SOPP) on respiration ofT. lignorum cannot be observed.
    Materialart: Digitale Medien
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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