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Notes: Zusammenfassung 1.Coffea arabica L., ‘Caturra’ wurde in den Monaten Februar bis September 1968 und 1969 unter den Klimabedingungen Havannas auf Kuba kultiviert. Der Einfluß des vollen Sonnenlichtes und der Schattierung auf Keimung, Wachstum und Produktion von Trockenmasse wurden untersucht. 2. Die Keimzahlen zeigten keinen nachhaltigen Effekt, der von Sonnen- oder Schattenbedingungen abhängig war. Der zeitliche Verlauf der Keimung ist bei schattierten und unschattierten Proben während der ersten Wochen jedoch unterschiedlich. Eine eindeutige Abhängigkeit der Keimzahlen von der verwendeten Bodenmischung ließ sich nicht nachweisen. 3. In beiden Jahren waren Wachstum und Produktion von Trockenmasse junger Kaffeepflanzen aus schattierten Kulturen größer als bei Anzucht in vollem Sonnenlicht. Unter den gegebenen Klimabedingungen ist eine Anzucht von Kaffee ohne Schattierung nicht zu empfehlen. 4. Wurden Kaffeepflanzen, die im Schatten aufgewachsen waren, später an Sonnenbedingungen adaptiert, so fehlten die negativen Folgen, die bei vollständiger Anzucht ohne Schatten beobachtet wurden. 5. Einige der gemessenen Kenngrößen deuten darauf hin, daß Kaffee Eigenschaften einer Schattenpflanze besitzt. 6. Die traditionelle Methode des Umpflanzens der Keimlinge nach voller Entwicklung der Kotyledonen hatte bei 30 bis 60% aller Pflanzen Wurzelverkrümmungen zur Folge. Ein Vegleich des Wachstums von umgepflanzten und nicht umgepflanzten Kaffee-Keimlingen unter Schattenbedingungen fiel statistisch gesichert zugunsten der nicht umgepflanzten Kulturen aus.

Notes: Zusammenfassung Durch Anwendung des TTC-Schnelltestes wurde versucht, ein praktisch brauchbares Keimprüfungsverfahren für Kaffeesamen zu entwickeln. Es wird eine Routinemethode zur Keimprüfung mit TTC vorgeschlagen, die mit isolierten Embryonen von Kaffee arbeitet. Dieses Verfahren wurde an 4 verschiedenen Samenproben von Kaffee überprüft. Die Übereinstimmung der Ergebnisse aus den Keimprüfungen, die vergleichend unter natürlichen Bedingungen vorgenommen wurden, mit denen des TTC-Testes war gut, so daß eine praktische Anwendung des Verfahrens für den Kaffeeanbau gerechtfertigt erscheint.

Notes: Zusammenfassung Der gegenwärtige Stand der Untersuchungen über die Samenproteine der Ackerbohne und ihre Biosynthese wird zusammenfassend dargestellt. Die Ackerbohne (Vicia faba) gehört zu den ältesten Kulturpflanzen. Sie wird gegenwärtig in fast allen Teilen der Welt angebaut und ist in vielen Ländern ökonomisch von erheblicher Bedeutung. In der DDR liegt sie hinsichtlich ihres Korn- und Proteinertrages je Flächeneinheit an der Spitze aller Körnerleguminosen. Ihr Nährwert wird allerdings durch einen Mangel an schwefelhaltigen, essentiellen Aminosäuren, vor allem an Methionin, beeinträchtigt. Albumine und Globuline sind die vorherrschenden Proteinformen. Die Albumine repräsentieren etwa 10% des Gesamt-Stickstoffs reifer Samen. Sie stellen vorwiegend Enzymproteine dar und können mit Hilfe der Gelfiltration und anschließender Diskelektrophorese in mindestens 27 Fraktionen zerlegt werden. Das Muster der Albuminbanden unterliegt bestimmten Veränderungen während der Samenentwicklung und zeigt innerhalb der GattungVicia artspezifische Unterschiede, so daß es gemeinsam mit dem der Globulinbanden chemotaxonomisch ausgewertet werden kann. Die zur Albuminfraktion zählenden Trypsininhibitoren sind in 2,5%iger Trichloressigsäure lösliche Proteine von niederem Molekulargewicht. Die ebenfalls zu den Albuminen gehörenden Phytohaemagglutinine (Lectine) lassen sich durch Adsorption an Dextrangele und nachfolgende Elution mit Zuckerlösungen in reiner Form darstellen. Sie haben in neuerer Zeit wegen ihrer mitogenetischen Aktivität gegenüber Lymphocyten besonderes Interesse gefunden. Die Globuline machen etwa 60% des Gesamt-Stickstoffs reifer Samen aus und stellen die eigentlichen Reserveproteine dar. Sie bestehen aus den Komponenten Vicilin und Legumin, die im Verhältnis von ca. 1:2,5 vorliegen und auf Grund ihrer unterschiedlichen isoelektrischen Punkte getrennt werden können. Wahrscheinlich ist das Vicilin aus vier, das Legumin aus drei Untereinheiten zusammengesetzt. Die Globuline sind ausschließlich in den Aleuronkörnern (protein bodies) der Kotyledonen lokalisiert, die außerdem noch etwa 12% Albumine enthalten. Ihrem serologischen Verhalten und ihrer Aminosäurezusammensetzung nach bestehen zwischen den Globulinen taxonomisch verwandter Leguminosen große Ähnlichkeiten. Die Biosynthese der Globuline erfolgt wahrscheinlich außerhalb der Aleuronkörner an cytoplasmatischen Ribosomen, die mit dem endoplasmatischen Reticulum assoziiert sind. Teilschritte sind an Präparaten aus reifendem Samen vonV. faba auf molekularer Ebene nachgewiesen worden. Die Globulinsynthese setzt erst etwa 35 Tage nach der Blüte ein und ist neben der Stärkeakkumulation für etwa 3 Wochen der vorherrschende Syntheseprozeß. Der Wechsel der physiologischen Aktivität des Samens von der Wachstumsphase zur Phase der Globulinsynthese setzt einen Schaltmechanismus voraus, für den verschiedene Angriffspunkte diskutiert werden.