ISSN:
1438-2385
Quelle:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Thema:
Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung
Notizen:
Zusammenfassung 1. Die makroskopische und mikroskopische Beschaffenheit einer dem Mohrenpfeffer (Xylopia aethiopica A. Rich.) ähnlichen, von Xylopia striata Engl. stammenden Gewürzdroge wird beschrieben, die mit geringen Mengen Mohrenpfeffer vermengt, wie dieser unter der Bezeichnung „Kani“ zu uns kam. Die Droge unterscheidet sich vom Mohrenpfeffer in morphologischer Hinsicht hauptsächlich durch die viel größeren Samen, die außerdem vollständig von einem vielspaltigen, in schmale riemenförmige Lappen geteilten Arillus umhüllt sind. 2. Die Prüfung einer größeren Probe Mohrenpfeffer auf ein von de Rochebrune in 6 verschiedenen Anonaceen, darunter auch in den Früchten von Xylopia aethiopica, beobachtetes, als Anonacein bezeichnetes morphinähnliches Alkaloid, hatte ein negatives Ergebnis. Auch in der Frucht von Xylopia striata war ein solches Alkaloid nicht nachweisbar. 3. Die Hauptinhaltsstoffe der beiden als „Kani“ bezeichneten afrikanischen Gewürzdrogen sind ätherisches Öl und Harz. Die Hauptunterschiede in der Zusammensetzung beider Drogen sind in Tabellenform dargestellt.
Materialart:
Digitale Medien
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF02428891
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