ISSN:
1435-1536
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
Notes:
Zusammenfassung Die in der Literatur als „Phasen-Volum-Theorie“ bezeichneten Ueberlegungen des Verfassers beziehen sich ausdrücklich auf den Idealfall rein zweiphasiger, ungeschützter (kugelförmiger, undeformierbarer) und dazu streng monodisperser Emulsionen. Sie sind nur zum Verständnis des Doppelgebietes (die Mischungsverhältnisse, bei denen zweierlei Emulsionstypen aus gleichem Gemisch entstehen können) angestellt worden. Die Erweiterung dieser Ueberlegungen zu einer Theorie der Existenzfähigkeit und Stabilität praktischer, also polydisperser, geschützter usw. Emulsionen, beruht auf einem Mißverständnis, das durch W. D. Bancroft und W. Clayton in die Literatur eingeführt wurde.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01496953
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