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  • 1915-1919  (1)
  • 1850-1859  (1)
  • 1
    Electronic Resource
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    Über den Bacillus der alkoholischen Gärung des Hühnereies (1916)
    Springer
    European food research and technology 31 (1916), S. 233-237 
    Details
    ISSN: 1438-2385
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Process Engineering, Biotechnology, Nutrition Technology
    Notes: Zusammenfassung 1. Der von mir beschriebene Bacillus hat den Namen Bacillus mycoides var. ovoaethylicus (Gayon) nov. spec. 2. Er ruft im Hühnerei eine alkoholische Gärung hervor; die dabei gebildete Kohlensäure entweicht mit den Respirationsgasen, die infizierten Eier sind bei den üblichen Proben von gesunden nicht zu unterscheiden. 3. Der Genuß der infizierten Eier erzeugt akute Enteritis. 4. Der Bacillus bezw. seine Sporen werden im Ei erst durch halbstündiges Kochen getötet. Demnächst wird an anderer Stelle eine ausführliche Mitteilung über diesen Bacillus erscheinen.
    Type of Medium: Electronic Resource
    URL: http://dx.doi.org/10.1007/BF02028434
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Paper (German National Licenses)
    Fulltext
  • 2
    Electronic Resource
    Electronic Resource
    Ueber die reducirende Wirkung der Soda bei Löthrohrversuchen (1850)
    New York, NY : Wiley-Blackwell
    Journal für Praktische Chemie/Chemiker-Zeitung 49 (1850), S. 191-192 
    Details
    ISSN: 0021-8383
    Keywords: Chemistry ; Organic Chemistry
    Source: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
    Topics: Chemistry and Pharmacology
    Type of Medium: Electronic Resource
    URL: http://dx.doi.org/10.1002/prac.18500490118
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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