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  • 1975-1979  (2)
  • Chemical Engineering  (2)
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  • 1
    Digitale Medien
    Digitale Medien
    Shear viscosity of native and enzyme hydrolyzed amioca starch pastes (1976)
    Hoboken, NJ : Wiley-Blackwell
    AIChE Journal 22 (1976), S. 832-840 
    Details
    ISSN: 0001-1541
    Schlagwort(e): Chemistry ; Chemical Engineering
    Quelle: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
    Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung
    Notizen: Shear viscosity of an Amioca starch paste undergoing hydrolysis by immobilized α-amylase is shown to follow a power law behavior. The power law constants are uniquely related in a way which reduces the power law to a dimensionless form, a result previously reported only for retrograding starch and coagulating milk. The concept of a total hydrodynamic volume [Amioca starch molecules (amylopectin) plus associated immobilized liquid] is extended to concentrations above the dilute solution regime. A molecular interpretation is proposed for the shear viscosity behavior of Amioca starch pastes vs. extent of starch hydrolysis.
    Zusätzliches Material: 10 Ill.
    Materialart: Digitale Medien
    URL: http://dx.doi.org/10.1002/aic.690220504
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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    Volltext
  • 2
    Digitale Medien
    Digitale Medien
    A model for short residence time hydropyrolysis of single coal particles (1979)
    Hoboken, NJ : Wiley-Blackwell
    AIChE Journal 25 (1979), S. 65-80 
    Details
    ISSN: 0001-1541
    Schlagwort(e): Chemistry ; Chemical Engineering
    Quelle: Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
    Thema: Chemie und Pharmazie , Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung
    Notizen: The chemical reactions and mass transfer processes occurring within a single coal particle during high temperature hydropyrolysis are described mathematically and the model is tested using extant experimental data. A significant feature of the model is the treatment of bulk flow due to the evolution of volatiles and the resulting balance between diffusion, bulk flow, and chemical reaction. Predictions of the variations in conversion due to changes in total pressure, hydrogen partial pressure, and particle size agree quantitatively with experimental data.
    Zusätzliches Material: 15 Ill.
    Materialart: Digitale Medien
    URL: http://dx.doi.org/10.1002/aic.690250108
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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