Literatur
Verg. hierbij ook de artikels over zuivelbereiding, door den Hr. Hartog,Econ. 1881, p. 45, 438.
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Muller, N.C. Iets over boterbereiding. De Economist 31, 1–16 (1882). https://doi.org/10.1007/BF02218332
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF02218332