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Mitteilung aus dem Laboratorium der Firma Dr. N. Gerber's Co. m. b. H. Leipzig.
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Kooper, W.D. Über ein neues Zentrifugalverfahren zur Fettbestimmung in Kakao und Kakaoprodukten. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 30, 453–461 (1915). https://doi.org/10.1007/BF02038610
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02038610