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Diese Zeitschrift 1908,16, 561.
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Mitteilung aus dem Chemischen Untersuchungsamte der Stadt Aachen.
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Feder, E. Zur Prüfung von Fleischaschen bei Zusatz von Eiweißpräparaten zu Fleischwaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 17, 191–194 (1909). https://doi.org/10.1007/BF02006228
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02006228