Literatur
Zeitschr. f. Fleisch- u. Milchhygiene 1908,18, 50–57.
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Nottbohm, F.E. Stellung des Nahrungsmittelchemikers zu einer in Aussicht genommenen Verstaatlichung der Milchkontrolle und zur sogenannten „außerordentlichen Fleischbeschau“. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 20, 368–375 (1910). https://doi.org/10.1007/BF02018775
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF02018775