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Zur Extraktbestimmung im Essig

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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References

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Authors
  1. P. Lehmann
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  2. J. Gerum
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Mitteilung aus der Kgl. Untersuchungsanstalt Erlangen.

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Lehmann, P., Gerum, J. Zur Extraktbestimmung im Essig. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 23, 267–274 (1912). https://doi.org/10.1007/BF02006322

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