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Diese Zeitschrift 1913,25, 577.
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Mitteilung aus der Untersuchungsanstalt Speyer.
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Krug, O., Müller, H. Beitrag zur Beurteilung des Wassergehaltes in Wurstwaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 33, 31–35 (1917). https://doi.org/10.1007/BF02024577
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