References
Diese Zeitschrift 1916,32, 209–215.
Diese Zeitschrift 1914,27, 38–59.
Diese Zeitschrift 1926,52, 288–291.
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Großfeld, J. Zur Beurteilung des Frischezustandes von Eiern. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 53, 276–277 (1927). https://doi.org/10.1007/BF01653817
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF01653817