Literatur
J. Böeseken und H. J. Waterman Proc. Kon. Ak. Wet. 25. November 1911, 608.
Bei den starken organischen Säuren, wie Weinsäure, Oxalsäure, kommt die schädigende Wirkung der Wasserstoffionen zur Geltung. (J. Böeseken und H. J. Waterman Versl. Ak. Wei. te Amsterdam, 30. März 1912.)
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F. Czapek, l. c. Dieser Wert betrug bei Zellen höherer Pflanzen 0,68, bei Schimmelpilzen und Hefen ± 0,5 (der Wert Wasser: Luft=1,0).
J. Böeseken und H. J. Waterman, l. c.
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Böeseken, J., Waterman, H.J. Die Protoplasmawand und die Bedeutung der Oberflächenspannung bei der Wirkung der wasserlöslichen Stoffe auf den Organismus. Zeitschr f Chem und Ind der Kolloide 11, 58–61 (1912). https://doi.org/10.1007/BF01465684
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