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Eine dünnschichtchromatographische Bestimmungsmöglichkeit des Gehaltes an Zeaxanthin, Lutein und Luteindiester in Maiskörnern

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Qualitas Plantarum Aims and scope Submit manuscript

Abstract

A TLC-method is proposed, which permits a rapid separation and quantitative determination of lutein and zeaxanthin in corn grain. After elimination of neutral lipids by Al2O3-chromatography, the detection and also the quantitative determination of small amounts of lutein diester in corn grain was possible.

Zusammenfassung

Es wurde über eine DC-Methode zur relativ raschen Trennung und quantitativen Erfassung von Lutein und Zeaxanthin im Mais berichtet. Auf Grund eines Reinigungsverfahrens des Extraktes über eine Al2O3-Säule ohne vorhergehende Verseifung gelang auch der Nachweis einer, wenn auch sehr geringen Menge von Luteindiester in Maiskörnern, die gleichfalls quantitativ bestimmt wurde.

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Authors and Affiliations

  1. Inst. f. Botanik, techn. Mikroskopie u. organ. Rohstofflehre an der Techn. Hochschule, A - 1030, Wien VI., Getreidemarkt 9

    J. Washüttl

Authors
  1. J. Washüttl
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Washüttl, J. Eine dünnschichtchromatographische Bestimmungsmöglichkeit des Gehaltes an Zeaxanthin, Lutein und Luteindiester in Maiskörnern. Plant Food Hum Nutr 23, 369–372 (1974). https://doi.org/10.1007/BF01095424

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01095424

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