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Kritisch-experimentelle Untersuchungen über die verschiedenen Verfahren zur Bestimmung der Jodzahl der Fette

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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Authors
  1. St. Weiser
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  2. H. G. Donáth
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Additional information

Mitteilung aus der Kgl. Ungarischen Tierphysiologischen Versuchsstation zu Budapest. (Vorstand: F. Tangl.)

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Weiser, S., Donáth, H.G. Kritisch-experimentelle Untersuchungen über die verschiedenen Verfahren zur Bestimmung der Jodzahl der Fette. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 28, 65–73 (1914). https://doi.org/10.1007/BF02036927

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02036927

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