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Die Luminescenz von Ölen und Fetten

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Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Diese Zeitschrift 1927,54, 321.

  2. Diese Zeitschrift 1926,52, 165.

  3. Chem. Weekblad 1926,23, 51.

  4. Diese Beobachtung wird es gegebenenfalls der holländischen Regierung möglich machen, anzuordnen, daß man als Schmalz nur natürliches (nicht raffiniertes) Schweinefett bezeichnen soll, daß dagegen das zu eßbaren. Fette gemechte “White Grease” als “raffiniertes Schweinefett” bezeichnet werden soll.

  5. Entwürfe zu Festsetzungen über Lebensmittel, Heft 2, 1912, 41.

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  1. A. van Raalte
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van Raalte, A. Die Luminescenz von Ölen und Fetten. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 56, 195–198 (1928). https://doi.org/10.1007/BF01660306

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