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Zur Bestimmung der schwefligen Säure im Hackfleisch

  • Bericht Über Die Fortschritte Der Analytischen Chemie
  • IV. Spezielle Analytische Methoden. 1. Auf Lebensmittel, Gesundheitspflege, Handel, Industrie Und Landwirtschaft Bezügliche
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Zeitschrift für analytische Chemie Aims and scope Submit manuscript

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References

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Authors
  1. H. Lührig
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  2. H. Matthes
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  3. Fr. Müller
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  4. W. Fresenius
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  5. L. Grunhut
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  6. A. Kickton
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Lührig, H., Matthes, H., Müller, F. et al. Zur Bestimmung der schwefligen Säure im Hackfleisch. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 45, 127–128 (1906). https://doi.org/10.1007/BF01304022

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01304022

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