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J. König, Chemie der menschlichen Nahrungs- u. Genußmittel, 4, Aufl.,1, 225. Berlin 1903.
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v. Raumer, E. Erfahrungen auf dem Gebiete der Milchkontrolle. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 12, 513–521 (1906). https://doi.org/10.1007/BF02008670
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02008670