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Über den Nachweis der sogenannten Aufschließungsverfahren des Kakaos

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  1. K. Farnsteiner
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Mitteilung aus dem Staatlichen Hygienischen Institut zu Hamburg.

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Farnsteiner, K. Über den Nachweis der sogenannten Aufschließungsverfahren des Kakaos. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 16, 625–647 (1908). https://doi.org/10.1007/BF02004737

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