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Müller, M., Mai, C., Scholl, A. et al. Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 29, 74–79 (1915). https://doi.org/10.1007/BF02025618
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02025618