Rights and permissions
About this article
Cite this article
Bartschat, F., Großfeld, J. Milch und Käse. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 49, 60–64 (1925). https://doi.org/10.1007/BF02038592
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF02038592