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Die Bedeutung der spezifischen Leitfähigkeit für die Beurteilung der Milch

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  1. R. Strohecker
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Mitteilung aus dem Universitäts-Institut für Nahrungsmittelchemie in Frankfurt a. M.

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Strohecker, R. Die Bedeutung der spezifischen Leitfähigkeit für die Beurteilung der Milch. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 49, 342–352 (1925). https://doi.org/10.1007/BF02156049

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