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Plücker, W., Steinruck, A. Gefrierpunkts- und Leitfähigkeitsschwankungen bei Milch. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 60, 112–123 (1930). https://doi.org/10.1007/BF01663334
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01663334