Parenterale Ernährung mit Fettemulsionen verschiedener Teilchengröße (Versuche mit Ratten)

Zusammenfassung

Bei intravenöser Applikation von radioaktiv markierten Fettemulsionen an Ratten ergab sich, daß die Verwertung des Fettes im Stoffwechsel durch die Größe der Fetteilchen beeinflußt wird. Kleinere Teilchen (Durchmesser etwa 0,5 bis 1 µ) werden schneller verwertet als größere (Durchmesser über 3 bis 5 µ). Letztere werden zum Teil mechanisch in der Lunge festgehalten. Die Verfettung der Leber war je nach Teilchengröße verschieden. Histologische Untersuchungen mit nicht markierten Emulsionen konnten diese Befunde weitgehend bestätigen.

Summary

Fat emulsions of different particle sizes (0,5–1 µ or more than 3–5 µ) were applicated intravenously to rats. The fats were labelled with¹⁴C. It was found, that the utilisation of the emulsions of smaller particle size is faster. Histological experiments with not-labelled emulsions confirmed these results.