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Bei letzterem handelt es sich vielleicht auch um die Wirkungen von nachträglich entstehenden Schwefelalkalien.
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Jacobj, C., Walbaum, H. Zur Bestimmung der Grenze der Gesundheitsschädlichkeit der schwefligen Säure in Nahrungsmitteln. Archiv f. experiment. Pathol. u. Pharmakol 54, 421–438 (1906). https://doi.org/10.1007/BF01838755
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