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Winkler, C.A., Hintersatz, R., Moissejew, S.W. et al. Untersuchung von Fleisch, Fisch und Fleischbrüherzeugnissen. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 121, 269–271 (1941). https://doi.org/10.1007/BF01388042
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01388042