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Zur Erkennung von echten und mit Glykose oder Rohrzucker gefälschten Honigen

  • Bericht Über Die Fortschritte Der Analytischen Chemie
  • IV. Specielle Analytische Methoden. 1. Auf Lebensmittel, Gesundheitspflege, Handel, Industrie, Landwirthschaft Und Pharmacie Bezügliche
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  1. Die Chemie des Honigs. Chemisch-analytische Prüfungsmethode zur Erkennung von echten und mit Glykose oder Rohrzucker gefälschten Honigen (2. Aufl.) Strassburg, Elsässische Druckerei (vormals G. Fischbach) 1892.

  2. Dieser Apparat ist zu beziehen von J. Kail, Strassburg, Els. (Blauwolkengasse 8).

  3. Helfenberger Annalen 1890.

  4. Jahresbericht des chemischen Untersuchungsamtes der Stadt Breslau für 1891/92, S. 26.

  5. Journal d. Pharmacie v. Elsass-Lothringen 1892, S. 167 u. 195.

  6. Helfenberger Annalen 1892, S. 61.

  7. Journal d. Pharmacie v. Elsass-Lothringen.

  8. Ebendas. 1893, S. 2.

  9. Ebendas. 1893, S. 9.

  10. Zeitschr. d. Oesterr Apotheker-Vereins29, 339.

  11. Pharm. Zeitung38, 110.

  12. Apotheker-Zeitung8, 396.

  13. Chemiker-Zeitung8, 613, vergleiche auch diese Zeitschrift24, 135.

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  1. Oscar Haenle
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  2. A. Sendele
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  3. E. Dieterich
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  4. Amthor
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  5. Haenle
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  6. Heinr Tichauer
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  7. Mansfeld
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  8. B. Fischer
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  9. Weigle
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Haenle, O., Sendele, A., Dieterich, E. et al. Zur Erkennung von echten und mit Glykose oder Rohrzucker gefälschten Honigen. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 33, 99–103 (1894). https://doi.org/10.1007/BF01335768

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01335768

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