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Über die Verfälschungsmöglichkeit von Speisesalz durch kochsalzreiche Kalisalze

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. J. König, Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel2, 1371.

  2. Dittrich, Handbuch der ärztlichen Sachverständigentätigkeit7, 1, S. 315. (v. Jaksch.)

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Authors
  1. S. Goy
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Mitteilung aus dem Agrikultur-chemischen Institut der Universität Königsberg.

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Goy, S. Über die Verfälschungsmöglichkeit von Speisesalz durch kochsalzreiche Kalisalze. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 26, 185–187 (1913). https://doi.org/10.1007/BF02033327

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02033327

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