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Grünhut, L. Neue Gesichtspunkte zur chemischen Beurtheilung des Weines. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel 4, 1161 (1901). https://doi.org/10.1007/BF02431134
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02431134