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Die Anwendung der jodometrischen Aldosenbestimmung bei der Analyse kohlenhydrathaltiger Gemische

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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References

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  1. J. M. Kolthoff
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Mitteilung aus dem Pharmazeutischen Laboratorium der Reichsuniversität Utrecht.

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Kolthoff, J.M. Die Anwendung der jodometrischen Aldosenbestimmung bei der Analyse kohlenhydrathaltiger Gemische. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 45, 141–147 (1923). https://doi.org/10.1007/BF02039270

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