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Will, H., Müller, M., Spieckermann, A. et al. Gärungserscheinungen. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 9, 102–110 (1905). https://doi.org/10.1007/BF01999146
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01999146