ISSN:
0018-019X
Keywords:
Chemistry
;
Organic Chemistry
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
Notes:
Aus Rettichsamen (Raphanus sativus var. alba L.) wurde eine schwefelhaltige Verbindung, das Sulforaphen, gewonnen, das in den Samen als Glucosid vorkommt. Sulforaphen ist ein eine Sulfoxydgruppe enthaltenes Senföl der Konstitution Diese Formel wird durch Abbaureaktionen bewiesen. Die optische Aktivität der Verbindung beruht auf der Asymmetrie der Sulfoxydgruppe.
Additional Material:
2 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/hlca.19480310406