Electronic Resource
Hausding, D.
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Möhler, Kl.
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Reichenbach-Klinke, H.
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[et al.]
Baumgart, J.
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Kiermeier, F.
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Nierle, W.
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Schwerdtfeger, E.
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Bötticher, W.
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Frank, H. K.
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Radler, F.
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Thaler, H.
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Gerhardt, U.
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Mücke, W.
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Nagy, M.
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Frimmel, F.
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Maier, H. G.
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... and further 9
Springer
European food research and technology
162 (1976), S. 169-181