ISSN:
1432-072X
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Biology
Description / Table of Contents:
Zusammenfassung In der vorliegenden Arbeit wurde unter anderem die Dissimilation von Äpfelsäure unter aeroben und anaeroben Bedingungen (Stickstoff-Atmosphäre) durch einen Stamm von Schizosaccharomyces pombe untersucht. Es zeigte sich, daß intakte, ruhende Zellen dieser Hefe l-Malat sowohl unter anaeroben wie aeroben Bedingungen vollständig abzubauen vermögen. Während die aerobe Dissimilation gemäß der Bruttogleichung l-Äpfelsäure +3O2→4CO2+3H2O verlief, erfolgte der anaerobe Abbau stöchiometrisch zu Äthanol und CO2. Die anaerobe Dissimilation von Oxalessigsäure und Brenztraubensäure lieferte Äthanol, Acetoin, Essigsäure und CO2. Unter aeroben Bedingungen war die untersuchte Hefe ferner imstande, eine ganze Reihe weiterer Mono-und Dicarbonsäuren mit unterschiedlicher Intensität zu oxydieren. Citronen-, Milchund Weinsäure wurden nicht angegriffen. Eine Bildung von Milchsäure konnte in keinem Fall nachgewiesen werden.
Notes:
Summary The aerobic and anaerobic metabolism of l-malate by Schizosaccharomyces pombe, strain 106, has been investigated. l-malate was converted to ethanol and CO2 stoichiometrically by intact cells under anaerobic conditions; oxalacetate and pyruvate were dissimilated to ethanol, acetoin, acetic acid and CO2. Under aerobic conditions the same organism oxidized a number of mono- and dicarboxylic acids at different rates. Citric-, lactic-and tartaric acid were not attacked. l-malate was oxidized quantitatively to CO2 and H2O. Possible intermediates in this reaction have been investigated.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF00422193
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