ISSN:
1436-6215
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
,
Medicine
Description / Table of Contents:
Summary By application of chlorogenic acid into the stomach and the intestine of urethan-anaesthetized rats the substance was not detected in serum or bile, contrary to the observations after i. v. application. As the amount of chlorogenic acid applicated into stomach and intestine decreases with time and caffeic as well as quinic acid were identified, it is concluded that chlororganic acid is cleaved in stomach and intestine and is absorbed presumably in form of its primary fragments or further metabolits.
Notes:
Zusammenfassung In Untersuchungen an urethan-narkotisierten Ratten wurde nach Applikation von Chlorogensäure in den Magen und in den Darm im Gegensatz zur i. v. Injektion ein Erscheinen von Chlorogensäure im Blutserum und auch in der Galle nicht beobachtet. Da sich die in Magen und Darm eingegebene Chlorogensäuremenge zeitabhängig verringerte und gleichzeitig Kaffeesäure und Chinasäure nachgewiesen werden konnten, ist zu folgern, daß Chlorogensäure im Magen und Darm aufgespalten wird und in Form seiner primären Spaltprodukte bzw. weiterer Metabolisierungsprodukte resorbiert wird.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF02021370
Permalink
