ISSN:
0009-286X
Schlagwort(e):
Chemistry
;
Industrial Chemistry
Quelle:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Thema:
Chemie und Pharmazie
,
Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung
Notizen:
Für Aussagen zur Kinetik des Stoffübergangs bei der Kristallisation sind neben den Untersuchungen an Einzelkristallen auch die bei der “ Bulk-Crystallization“ gefundenen Ergebnisse von Interesse. Häfig gelingt eine Beschreibung des Kristallisationsvorgangs bei Aufspaltung des Stoffübergangswiderstandes in einen von den Strömungsverhältnissen bedingten Transportwiderstand und in einen temperaturabhängigen Reaktionswiderstand. Am Beispiel der Saccharose-Kristallisation in Kristallsuspensionen wird gezeigt, daß für drei verschiedene Rührsysteme mit Hilfe geeignet definierter modifizierter Reynolds-Zahlen eine einheitliche Darstellung der Stoffübergangswiderstände möglich ist. Das Verhältnis des strömungsabhängigen Anteils zum Gesamt-Stoffübergangswiderstand steight bei konstanten Rührintensitäten mit der Temperatur.
Zusätzliches Material:
12 Ill.
Materialart:
Digitale Medien
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/cite.330431107
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