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  • 1
    ISSN: 1436-6215
    Keywords: cholesterol ; triglycerides ; lipoproteins ; ω 3 fatty acids ; Cholesterol ; Triglyceride ; Lipoproteine ; ω-3-Fettsäuren
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung In einem Kurzzeit-Experiment wurde an gesunden, normolipidämischen Probanden geprüft, ob durch einen mäßig hohen Fischverzehr der Gehalt an Plasma- und Lipoproteinlipiden gesenkt werden kann. 8 Teilnehmer aßen eine Woche lang täglich 100 g Makrele (entsprechend etwa 2,5–3 g ω-3-Fettsäuren). Die Triglycerid-Konzentrationen im Plasma und in den VLDL und LDL waren nach der Fischdiät um 40, 46,7 und 38,5 % niedriger als zu Beginn des Experiments. Die Plasmacholesterol-Konzentration war nur geringfügig erniedrigt, das Verhältnis HDL/Gesamt-Cholesterol aber signifikant erhöht. Die Studie zeigt, daß eine moderate Steigerung des Fischverzehrs bei gesunden, normolipidämischen Probanden innerhalb einer Woche — selbst auf der Basis einer nicht strikt kontrollierten Diät — die Lipidspiegel verändern kann.
    Notes: Summary The effect of mackerel consumption on plasma and lipoprotein lipid concentrations was studied in a seven-day experiment in eight healthy, normolipidemic subjects. Participants ate about 100 g mackerel (corresponding to about 2.5–3 g ω3 fatty acids daily. The mean triglyceride concentrations in total plasma, VLDL, and LDL were significantly reduced by 40, 46.7, and 38.5 % respectively after fish consumption. There was also a small (non-significant) reduction of plasma cholesterol and a (significant) increase of the ratio of HDL/total plasma cholesterol. These data show that a moderately increased intake of ω-3 fatty acids by fish food can change lipid characteristics in healthy normolipidemic individuals within a short-time period, even on a free diet.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 2
    ISSN: 1436-6215
    Keywords: Ovariectomy ; pig ; bone histology ; calcitriol ; parathyroid hormone ; alkaline phosphatase ; Ovariektomie ; Schwein ; Knochenhistologie ; Calcitriol ; Parathormon ; alkalische Phosphatase
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung In der vorliegenden Untersuchung sollte die Eignung des ovariektomierten Schweins als Modell für die postmenopausale Osteoporose beschrieben werden. Hierzu wurde der Einfluß der Ovariektomie (OVX) auf Plasmaparameter des Knochenstoffwechsels und auf knochenhistologische Parameter bei zwei Gruppen von Sauen (9 Monate alt, Nullipara oder 35 Monate alt, Multipara) untersucht. Eine Standarddiät für Schweine mit einem Calciumgehalt von 1,5 % wurde verabreicht. Gesamt-und knochenspezifische alkalische Phosphatase (APt, APb) Calcidiol, Calcitriol und Parathormon (PTH) wurden im Plasma 4, 8, 12 und 18 Monate nach OVX bestimmt. Der Mineralgehalt sowie histologische Parameter wurden in repräsentativen Knochenproben 12 Monate nach OVX und am Ende des Versuchs 18 Monate nach OVX gemessen. Bei jungen Sauen führte die Ovariektomie zu keinen signifikanten Veränderungen der Plasmaparameter mit Ausnahme höherer Konzentrationen des Calcitriols 4 Monate nach OVX. Es wurden weder 12 noch 20 Monate nach OVX signifikante Unterschiede zwischen OVX- und Kontrolltieren in den Parametern der chemischen oder histologischen Knochenanalyse beobachtet. Bei multiparen Sauen waren die Plasmakonzentrationen des PTH gegenüber den Kontrolltieren 8 Monate nach OVX signifikant erhöht. Die Konzentrationen des Calcitriols sowie die Aktivität der APt und APb lagen 12 Monate nach OVX signifikant über den Werten der intakten Tiere. Alle Effekte waren moderat. Weder 12 Monate noch 20 Monate nach OVX kam es zu signifikanten Veränderungen in den Parametern der chemischen oder histologischen Knochenanalyse. Obwohl die beobachteten Veränderungen in den klinisch-chemischen Plasmaparametern zweifellos keine histomorphometrischen Anzeichen einer Osteopenie/Osteoporose zur Folge hatten, bleibt es zukünftigen Untersuchungen überlassen nachzuprüfen, ob das Ausbleiben des Osteopenie ein Ergebnis der in diesem Experiment hohen Calciumzufuhr war. Eine solche Möglichkeit sollte aufgrund der Beobachtung in Betracht gezogen werden, daß Osteopenie beim Schwein nach OVX eintritt, wenn eine Diät mit geringerer Calciumzufuhr (0,75 % im Vergleich zu 0,9 %) verabreicht wurde (33).
    Notes: Summary To investigate the suitability of the pig as animal model for postmenopausal osteoprosis, effects of ovariectomy (OVX) on bone metabolism and histology were studied in two groups of sows (9 months, nulliparous or 35 months, multiparous). A standard diet of about 1.5 % calcium (Ca) was fed till sacrifice at either 12 or 20 months post OVX when mineral content and histology were studied in representative bone specimens of proximal tibia, iliac crest and lumbar vertebrae. At 4, 8, 12, and 18 months post OVX, total and bone-specific alkaline phosphatase (APt, APb) calcidiol, calcitriol and parathyroid hormone (PTH) were measured in plasma. In young sows OVX did not significantly affect plasma variables except for calcitriol, which was higher at 4 months post OVX. No significant differences between OVX or control animals were observed in the variables of bone chemical and histological analyses, neither 12 nor 20 months post OVX. In multiparous sows OVX significantly increased PTH plasma concentrations at 8 months post OVX and plasma calcitriol, APt and APb at 12 months post OVX. All effects were moderate and transient. OVX did not significantly affect the variables of bone chemical and histological analyses neither 12 nor 20 months post OVX. Although undoubtedly the clinical-chemical changes observed were not accompanied by any histomorphometric signs of osteopenia/osteoporosis, it must be left to future experiments as to whether this resulted from the ample calcium supply provided. This possibility is supported by recent observations showing that porcine osteopenia could be induced by OVX in animals maintained on only 0.75 % dietary calcium but not on higher (0.9 %) Ca regimens (33).
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 3
    Electronic Resource
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    Springer
    Journal of molecular medicine 61 (1983), S. 1163-1170 
    ISSN: 1432-1440
    Keywords: Triglyceride ; Cholesterol ; Very low density Lipoproteins ; Synthesis ; Secretion
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Medicine
    Notes: Summary The liver is the junction of several interorgan metabolic cycles which are essential for the homeostasis of mammalian metabolism. Two of these are described in greater detail and their role in control of lipid metabolism will be presented. The fatty acid-triglyceride cycle is of particular importance for our understanding of the mechanisms governing serum lipid levels. This is due to the fact that the lipoprotein secreted by the liver in the course of this metabolic cycle — very low density lipoprotein — has a relatively long half-life in the plasma compartment. Data have been collected from the literature to show that different nutritional and pharmacological stimuli affecting serum lipid levels do so by interfering with the rate of very low density lipoprotein input into the plasma compartment. The enterohepatic circulation of steroids is another cycle which contributes to control of lipid metabolism. Data are presented which show that bile acids, the major steroids circulating in this cycle, exert direct feedback control of hepatic cholesterol synthesis. This characteristic of bile acids may explain why certain bile acids, when given orally, reduce serum cholesterol levels. Several clinical and experimental observations suggest a close relation between bile acid and triglyceride metabolism. It is characterized by an inverse relation between bile acid pool size and serum triglyceride levels. Moreover, a reduction of the bile acid pool size is accompanied by an enhanced hepatic fatty acid and triglyceride synthesis and secretion into blood. The molecular basis and physiological significance of these observations have still to be explored. Special emphasis is put on the advantage of monolayer cultures of liver cells which had to be used in order to reach much of the experimental evidence outlined herein. This cellular model endowed with the physiology and phenotype of the normal adult liver cell is particularly suited to the study of long-term regulation of metabolism.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 4
    Electronic Resource
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    Springer
    European journal of nutrition 27 (1988), S. 229-235 
    ISSN: 1436-6215
    Keywords: growth hormone ; casein ; soy protein ; endocrine response ; hypercholesterolemia ; Wachstumshormon ; Casein ; Sojaprotein ; endokrine Reaktion ; Hypercholesterinämie
    Source: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Topics: Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition , Medicine
    Description / Table of Contents: Zusammenfassung Casein, im Gegensatz zu pflanzlichen Proteinen, führt bei einigen Tierspezies zu Hypercholesterinämie. Dies könnte mit einer Änderung des Hormonstatus einhergehen. Neben anderen Hormonen hat das Wachstumshormon (GH) eine wichtige Rolle in der Regulation des Cholesterinstoffwechsels. Ein GH-Mangel führt zu Hypercholesterinämie. Diese Untersuchung zeigt, daß die zyklischen Schwankungen der GH-Spiegel durch die Art des Nahrungsproteins beeinflußt werden. Die GH-Mittelwerte und die errechnete Fläche unter den GH-Spiegeln über 4 Stunden sind bei Caseingefütterten Tieren höher als bei Sojaprotein-gefütterten Tieren. Höhere GH-Spiegel in Casein-gefütterten im Vergleich zu Gluten-gefütterten Tieren wurden bereits beobachtet. Unsere Daten unterstützen also die These, daß verschiedene Nahrungsproteine zu unterschiedlichen endokrinen Antworten führen. Da aber niedrige GH-Spiegel die Voraussetzung für die Ausbildung einer Hypercholesterinämie sind, können die beobachteten Unterschiede nicht die Basis für die Ausprägung einer Casein-induzierten Hypercholesterinämie sein.
    Notes: Summary Dietary casein, compared to vegetable protein, causes hypercholesterolemia in some animal species. This may be associated with a change of hormonal status. Among others, GH has an important impact on cholesterol metabolism; GH deficiency results in hypercholesterolemia. This paper shows that the rhythmic variation of GH levels in rats is differently affected by different dietary proteins. Within a 4-h observation period overall mean values and integrated areas under the GH levels plotted against time are higher with casein as compared to soy protein. Secretory GH peak values are lower than reported before for chow-fed rats. These observations support the idea that different dietary proteins cause a different endocrine response. As GH levels are higher with casein, while lower levels would be expected to be associated with hypercholesterolemia, the observed differences are obviously of less relevance for the expression of casein-induced hypercholesterolemia.
    Type of Medium: Electronic Resource
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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