ISSN:
1436-6215
Keywords:
Fischöl
;
Lebertranöl
;
Cholesterin
;
Schwermetalle
;
Vitamin A
;
fish oil
;
menhaden oil
;
cholesterol
;
heavy metals
;
vitamin A
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science, Nutrition
,
Medicine
Description / Table of Contents:
Summary Fish oil capsules are increasingly used by self-medicating patients. We studied 22 commercial fish oil and menhaden oil preparations in respect to accompanying substances that could be harmful. The substances measured were: cholesterol as determined by gas liquid chromatography, heavy metals measured by atomic absorption, and vitamin A as determined by high-performance liquid chromatography (HPLC). The contents of cholesterol and heavy metals were in ranges which can be regarded as negligible; the content of vitamin A in menhaden oils, however, was found in amounts which warrant that pregnant women do not exceed the dosage as recommended by the manufacturers.
Notes:
Zusammenfassung Fischölkapseln werden von selbstmedizierenden Patienten in zunehmendem Maße eingenommen. Hier wurde der Frage nachgegangen, ob 22 kommerziell erhältliche Fischöl- und Lebertranzubereitungen Begleitsubstanzen enthalten, deren Menge unter Umständen nachteilig für den Patienten sein könnten. Gemessen wurden: Cholesterin mit der Gaschromatographie, Schwermetalle mittels Atomabsorption und Vitamin A mit der hochauflösenden Flüssigkeitschromatographie (HPLC). Sowohl der Cholesterin-als auch der Schwermetallgehalt lagen in unbedenklichen Bereichen. Der Vitamin-A-Gehalt von Lebertrankapseln wurde jedoch in Mengen gefunden, bei denen schwangere Frauen die Dosierungsempfehlungen der Hersteller nicht überschreiten sollten.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF02025567
Permalink
