ISSN:
1435-1536
Source:
Springer Online Journal Archives 1860-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Mechanical Engineering, Materials Science, Production Engineering, Mining and Metallurgy, Traffic Engineering, Precision Mechanics
Notes:
Zusammenfassung Es wurden bei vier Proteinen, nämlich Kasein, Ei- und Serum-Albumin und Serum-Globulin, die direkt an trockenen Mustern bestimmten Dichten und die aus den spezifischen Gewichten konzentrierter Lösungen berechneten Dichten miteinander verglichen. Die letzteren wurden 5–8 Proz. größer gefunden als die ersteren, und es ergibt sich hieraus die Volumskontraktion, welche beim Uebergange dieser Proteine in kolloide Lösung stattfindet.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1007/BF01503400
Permalink